Motto Steve Jobs zorgt voor voedselrevolutie

sync-logoExperts verwachten dat tot 2020 de vraag naar vlees verdubbelt ten opzichte van nu. Dit is problematisch, want de dierlijke voedselketen is de meest intensieve. Zo zorgt de productie van dierlijk voedsel voor 14,5 procent van de uitstoot van broeikasgassen. Daarnaast is er voor de productie van vlees ook een immense hoeveelheid aan land en water nodig en zorgt het voor grondwatervervuiling en misbruik van antibiotica. En dan is het onderwerp dierenwelzijn nog niet eens aangesneden.

Om de problematiek rondom vlees te verminderen – of beter nog, weg te nemen – zou iedereen vegetariër moeten worden. Toch is dit voor veel mensen geen aantrekkelijk vooruitzicht. De gedachte aan ’smakeloze’ vleesvervangers, of het niet willen laten staan van vlees neemt al snel de overhand. Gelukkig ligt een oplossing in het verschiet. Meer lezen

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s